来广州的六家煲仔饭吃不会后悔
这几家店的煲仔饭从1979年就已经开始做了，煲仔饭的火候每次都恰到好处，分量十足，值得去尝试一下。推荐牛肉生蛋煲仔饭、排骨煲仔饭。
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煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系列，种类主要有腊味煲仔饭，香菇滑鸡，豆豉排骨煲仔饭，猪肝，烧鸭，白切鸡等。
通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七分熟时加入配料，在转用慢火煲熟。用瓦做成的煲，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也比较香口，口齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时记得 尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿在吃。一样可口。
煲仔饭技术培训内容：
1.煲仔饭原材料的认识和选用
2.泡米的技巧和方法
3.各色菜品的处理方法
4.煲仔饭配菜方法及操作工艺流程
5.煲仔饭的金黄锅巴煲制方法和技巧
6.鲜汤的熬制技巧
我们飘味香的师傅都是手把手教学，一对一指导 ，全套教学，全天实践操作，学习期间所有的原材料都是免费的，包吃包住，学会为止，不限制学习时间的哟！
咨询人：小琴老师、
咨询电话：188/1184/6784（微信同号）
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联系我时，请说是在宝鸡便民网看到的，谢谢！