杂肝汤培训杂肝汤是西安人一道经典的美味早餐，在西安杂肝汤也被成为羊杂碎，其实，羊杂碎贵在杂、碎。杂肝汤价格优惠，杂羊肉杂肝汤培训杂碎入锅后，文火熬烩，还可再配上细粉丝，
对于西安人来说，这碗杂肝汤就是吃了几十年的老味道，隔三差五都得喝一碗，不然感觉还挺不习惯的。每一碗都有羊油、原汤以及羊七宝，撒上一把蒜苗，这味道就鲜香无比了。其中这羊七宝就是羊肚、羊肺、西安杂肝汤培训羊肝、羊头肉、羊眼、羊舌以及羊心，只有赶早的人才能把羊七宝吃齐，羊眼是最火爆的，不到一小时就被清空，而晚来的人就吃不到什么了羊杂的口感更加丰富，但要说最没有争议的，肯定非里面的原汤莫属。选材的时候不但要保证新鲜，品相也是很关键的，做出来才会色香味俱，杂肝汤做法配方制作大概需要四到五个小时煮各种食材，这锅原汤也是食客碗中能够喝到的，不但层次丰富，味道也是没得说的。一般店里面无论是羊肉汤还是杂肝汤，都是十二元起步的，这个分量对于正常人来说完全没问题。当然如果爱吃某种食材，单独加钱添加，吃完还可以续汤，保证吃的痛快。
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