早餐鸡蛋灌饼技术教学鸡蛋灌饼制简单，只需一个小吃车一人即可，可以选择交通便利的地铁口，学校，商业街的入口，各大早市，医院门口，这些地方都可以，西安小吃培训看着做出来的鸡蛋饼酥脆鲜香，干净卫生，食用方便。西安美食汇小吃技术培训中心专业培训各种特色小吃，以陕西特色小吃为主 ，各类汤锅+烧烤+ 陕西面食+凉皮肉夹馍+早餐+炒菜+葫芦头泡馍系列+街边各类小吃早餐鸡蛋灌饼技术教学
跟大家分享一下美食汇制作制作鸡蛋饼的过程；
1面粉用热水烫一下在慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，放置半小时，西安小吃培训
2先将面板少放些油，将面团擀成椭圆形，在面片上刷油和盐，在把面片卷起来，
3把面切成小段，把小段面横向压扁，团圆在擀成薄饼，早餐鸡蛋灌饼技术教学
4锅里入适量的油把饼两面煎至金黄，鸡蛋加葱花，加盐混合搅匀，
5用筷子在饼边捅一个小口，把饼里面的层划开，把鸡蛋灌入饼中，早餐鸡蛋灌饼技术教学
6盖上锅盖，煎至蛋液凝固即可，出锅在饼上刷上一层香辣的酱卷两片生菜香喷喷的鸡蛋灌饼就做好了。  
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